Хлябът е най-важната част от храната. Защото човек работи, за да изкара за хляба. Да, но какъв хляб ядем?
Качествено ли е брашното, от което се прави насъщния и кои са факторите, от които зависи вкусът на хляба, който слагаме на трапезата всеки ден? Разговаряме с Марияна Кукушева, председател на Националния браншови съюз на хлебопроизводителите и сладкарите в България.
